Ki ne szeretné.....

Kovászos kakaós csiga, ahogyan a nagyi csinálta

A klasszikus péksütemények egyike, amiből nem lehet eleget enni. Miközben eszed, egyre beljebb és beljebb haladsz, úgy leszel egyre maszatosabb. És ez olyan jó :)

Súly: 140g

Ár: 790-Ft

Sütés gyakorisága: állandó termék

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász, olíva olaj,  tojás, cukor, kakaó, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

 Túró imádóknak kötelező

Túrós csiga

A túrós péksütiket az egész családom szereti. Régebben batyu formára hajtogattam, ezáltal a túró egy kupacban csücsült a kisült tészta közepén. Aztán jött a csiga forma, és rájöttünk, mennyivel jobb  ez így, mert mindenhol túró is van. A túrós csiga több napig puha marad.

Súly:200g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: állandó termék

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász, olíva olaj, tojás, cukor, rögös túró, keményítő,  mazsola, citromhéj, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Őrségi tökmagos kalács

Mindenféle túlzás nélkül mondom, ez a kalács isteni.  A kemencében pirított tökmag, a cukor ami a kalács sütése közben karamellizálódik, és a töltelékhez adott sült vajról nem is beszélve, egy utánozhatatlan ízkombinációt hoz létre.  Vétek kihagyni...

Súly:160g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olíva olaj, tojás, cukor,  tökmag, sült vaj 

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Leveles fahéjas csiga

A mi leveles fahéjas csigánk tésztáját kovásszal ( madre) 3 nap alatt készítjük el, hogy  a lehető legfinomabb csigát süthessük meg Neked!

Súly:100g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, víz, búza kovász ( madre), holland vaj, tojás, cukor, fahéj, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Meggyes leveles  párna

Roppanó leveles tészta, pikáns meggyel töltve. A végeredmény önmagáért beszél... :)

 Az általunk  készített leveles  tésztát  3 nap alatt készítjük el, hogy a lehető legfinomabb csigát süthessük meg Neked! ( természetesen ez a tészta is kovásszal ( madre) készül!!!

 Súly:100g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, víz, búza kovász ( madre), holland vaj, tojás, cukor, só, meggy, keményítő ( magot tartalmazhat)

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Mákos csiga

Mákrajongók figyelem! Ez a mákos csiga nem egy egyszerű mákkal, és cukorral megszór majd feltekert kovászos csiga, de nem ám! Ez annál több...  Ez a csiga mákvajjal készül, ezért is lesz olyan szaftos és puha, és nagyon finom...

Súly:170g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olívaolaj, holland vaj, tojás, cukor, só, darált mák, 

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Duplacsokis csiga

 Ez a csiga a maga a menyország! Hogy miért?

 -Mert  nem csak egy sima kakaós tölteléket, hanem sok -sok          csokilencsét is  kapott,

-mert kívül és belül  jól megszórtam liofilizált málnával,

- és nem utolsó sorban kettő közepe van! 

Kihagyni vétek! :)

Súly: 130g

Ár: 830-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász, olíva olaj, tojás, cukor, csokilencse, kakaó,  liofolizált málna, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Málnás fahéjas csavart csiga

A klasszikus fahéjas csiga tovább gondolt változata.

Az aranybarnára sült csiga belsejében az édes, zamatos málna és az illatos fahéj keveredik. 

A tészta -ami mesterséges élesztőt nem tartalmaz, mert kizárólag kovásszal dolgozunk - puha és levegős, a benne lévő málna és fahéj pedig tökéletes harmóniában van, így minden harapásnál élvezheted a két íz különleges kombinációját!

Szívesen ajánlom! 

Kihagyni vétek! :)

Súly: 130g

Ár: 830-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre) , olíva olaj, tojás, cukor,

Töltelék: cukor, Belga vaj, fahéj, málna, liofolizált málna ( csak a tetején) , só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Diós narancsos csiga

Karácsonyt idéző finomság, de nem csak karácsonykor. Ez a csiga isten bizony megér egy misét. Már az illata is varázsos, hát még az íze... A  dió, és a narancs utánozhatatlan íze ha megkóstolod téged is garantáltan elvarázsol. 

Súly:190g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olívaolaj, tojás, cukor, só, darált dió, narancspaszta, kandírozott narancshéj , ( dióhéjat tartalmazhat) 

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek, dió

Meggyes mákos csiga

Nem tudom Te hogy vagy vele, de ha meghallom a meggyes mákos szó kombinációt akkor nekem egyből a rétes ugrik be. ( Magymamám isteni finom  húzott réteseket tudott sütni..<3)  Ez a meggyes mákos finomság igaz nem rétes , de ha megkóstolód ígérem  nem okoz csalódást! :)

Súly:170g

Ár: 830.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olívaolaj, holland vaj, tojás, cukor, só, darált mák, meggy

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Tepertős szilvalekváros tekercs

Igazi retró finomság, amit természetesen  csakis kovásszal készítünk! Mennyei ízkavalkád. 

Súly:160g

Ár: 800.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olívaolaj, tojás, cukor, só, tepertő, Noszvaji szilvalekvár

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek, dió

Citromos puffancs

Feltöltés alatt

Medvehagymás csiga

Nem tudom, hogy ti hogy vagytok vele, de én imádom a medvehagymát! Ahogy az időjárás egyre melegebbé válik, és ahogy hosszabbodnak a nappalok, úgy érkezik el a selyemi hagyma szezonja is. 

 Friss, jellegzetes íze nem csak feldobja ételeinket, de számos gyógyhatásáról is ismert a növény. Jótékonyan hat a gyomorra, a bélrendszerre, enyhíti a szédülést és fejfájást, valamint csökkenti a magas vérnyomást, továbbá tisztítja a vesét és a vért is. 

Ezt a csigát lágy krémsajttal és medvehagymával készítjük. Fogyasztása közben, biztosan megcsap majd téged is a tavasz fuvallata, így kifejezetten ajánljuk, ha te is élvezed a várva várt évszak beköszöntét. 

Súly:130g

Ár: 800.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olívaolaj, tojás, cukor, só, krémsajt, medvehagyma, sajt

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Fahéjas áfonyás tekercs

Édes, illatos, fűszeres és, pikáns. Ki tud ellenállni ennek  fahéjas finomságnak! A fahéj meleg fűszeres íze, és az áfonya pikánsága teszi különlegessé ezt  tekercset. 

Súly:150g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), holland vaj, tojás, cukor, só, fahéj, áfonya,

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Fahéjas aszalt szilvás csiga

Őszi hangulatot idéző finomság. A fahéj melengető íze, az aszalt szilva édes pikánsága..., az illatáról nem is beszélve. Kihagyni vétek! 

Súly:180g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), holland vaj, tojás, cukor, só, fahéj, aszalt szilva, Noszvaji szilvalekvár

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Édes bűnözés

Belga csokis diós babka

Már most előre szólók, hogy ez a kovászos kalács nem diétás, hiszen miután kisül, még forrón kap egy kis cukorszirupos mázat. Na ettől lesz igazán szaftos, puha és ellenállhatatlan...

Súly: g

Ár: 2400.-Ft

Sütés gyakorisága: 2 hetente

Összetevők:  búza finomliszt, tej, , búza kovász, vaj, cukor, tojás, só. Töltelék: belga csoki, kakaó por, cukor, vaj, vanília, dió, cukorszirup

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek, diófélék,

Ricottás epres ökörszem

A puha brióstésztába ágyazott finomságot krémes - édes sajttöltelékkel, és igazi epervelővel bolondítunk meg. 

Súly:140g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olíva olaj, tojás, cukor, só, ricotta, eper

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Pizza imádóknak

Pizzás csiga

Súly:190g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olíva olaj, tojás, cukor, só, sonka, sajt, paradicsompüré, ketchup, bazsalikom, oreganó

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Baconos patkó

Puha tészta, roppanós  bacon, olvadó sajt.  Amikor a kemencéből kivesszük ezt a  sós finomságot, pontosan ez a három kifejezés illik legjobban hozzá. 

 Reggelire, vacsorára, vagy  csak úgy ... :)

 Súly:130g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olíva olaj, tojás, cukor, só, bacon, sajt

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Édesen pikáns

Túrós erdeigyümölcsös puffancs

 A puha kovászos tésztaágyat megtöltöttük édes túrótöltelékkel, és  pikáns erdei gyümölcsökkel. A végeredményt pedig kóstold meg te... :)

Súly: 140g

Ár: 790.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, , búza kovász, vaj, olíva olaj, cukor, tojás, só. Töltelék: túró, tojás, cukor, vanília, erdei gyümölcsök

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek,

Svéd életérzés

Svéd fahéjas csiga, azaz  Kanelbulle

Tudtad hogy Svédországban, és Finnországban minden év október 4-én Kanelbullens dag vagyis fahéjas csiga nap van! Nem véletlenül...

Fahéjas csiga amiből a kardamom sem hiányozhat. Isteni kiegészítő egy délutáni kávé, vagy habos kakaó mellé. Kár lenne kihagyni...
Súly: 120g

Ár: 790.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej,  búza kovász ( madre), olíva olaj, vaj, cukor, tojás, fahéj, kardamom, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Ki ne szeretné....

Aranygaluska sok igazi dióval

Gondoltad volna, hogy az aranygaluskát is lehet élesztőmentesen, kovásszal készíteni.
Egy tartalmas leves utáni finom desszert. Kár lenne kihagynod...

Egy adag kb. két felnőtt részére elegendő.
Súly: 350g

Ár: 1900.-Ft

Sütés gyakorisága: havonta

Összetevők: búza finomliszt, tej,  búza kovász ( madre), olíva olaj, vaj, tojás, cukor, dió, só, ( dióhéjat tartalmazhat) 

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek, diófélék

Fahéj imádóknak kötelező 

Fahéjas labda

Nincs is jobb egy puha fahéjas labdánál. Képzeld csak el amikor ezt a fahájas finomságot betoljuk a kemencébe. perceken belül mesés fahéjas illat járja át az egész pékséget, az olvadó nádcukor illatáról nem is beszélve...

 Súly: 120g

Ár: 790.-Ft

Sütés gyakorisága:  alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olíva olaj, vaj, nádcukor, tojás, fahéj, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Fahéjas csigatál

De nem is akármilyen!  A fahéjas csiga már önmagában is mennyei manna, amit még tovább gazdagítottam pekándióval. És ha mindez nem lenne elég, a kemencéből kivéve még forrón nyakon öntöttem juharszirupos mascarponéval. Igazi lélekmelegítő finomság, ami a szeretteinkkel megosztva válik csak igazán ínycsiklandozóvá. 

Súly: g

Ár: 2600.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, búza kovász ( madre), olíva olaj, vaj, cukor, tojás, fahéj, só, juharszirup, mascarpone, pekándió

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termék, pekándió

Növényi tejjel készült kakaós csiga

A letekerős

Kovászos kifli, amit le lehet tekerni :)

Belül puha, kívül ropogós. A kifli alapja finomliszt, de hogy némi egészségeset is csempésszünk bele, teljes kiőrlésű tönköly lisztet is tartalmaz.

Súly: 85g

Ár: 330.-Ft

Sütés gyakorisága: állandó termék

Összetevők: búza finomliszt, teljes kiőrlésű tönköly liszt, búza kovász, tej, víz, olíva olaj,  tengeri só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek

Fokhagymás sajtos-tejfölös kifli

amit nem lehet nem szeretni.

Ez a puha, és mennyei illatú kifli tökéltes választás reggelire, vagy vacsorára, de akár napközben is fogyasztható . A fokhagyma mennyisége  egyáltalán nem tolakodó... :) 

Súly.g

Ár. 350.-Ft

Sütés gyakorisága: 1-2 hetente

Összetevők: búza finomliszt, tej, víz, búza kovász,  teljeskiőrlésű tönkölyliszt, cukor, olívaolaj, tejföl, sajt, fokhagymagranulátum

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek

Sós nagykifi

A kifli tésztája megegyezik kis kifliével. Igazán finom, és lakattó, szuper szendvics is készíthető belőle.  
Súly: 175g

Ár: 660.-Ft

Sütés gyakorisága: állandó termék

Összetevők: búza finomliszt, teljes kiőrlésű tönköly liszt, búza kovász, tej, víz, olíva olaj, tengeri só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek

Magvas fonottka

Ez a magos fonottka kitűnő szendvics alap, de önmagában is fogyasztható. Finom ízét nemcsak a tésztában lévő a tönköly liszt, hanem a fonottka tetején lévő magkeverék adja.

Szívesen ajánlom! 

Súly: 100g

Ár: 400.-Ft

Sütés gyakorisága: 

Összetevők: búza finomliszt, teljes kiőrlésű tönköly liszt, búza kovász, tej, víz, olíva olaj, tengeri só, lenmag, szezámmag, napraforgómag

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek

Fokhagymás köménymagos nagykifli

Retro kifli a javából. Emlékszem gyerekkoromban  amikor a kifli még kifli volt, (nem úgy mint most, adalékokkal dúsított felfújt valamicsoda), rendszeresen  vásároltunk a fehérvári piacon ropogós kiflit, ami köményes, sós, és fokhagymás volt. Imádtam.  Ezzel a kiflivel próbálom visszahozni  azt a szép gyerekkori  emléket...  

Tejmentes!!!!!!

Súly: 175g

Ár: 690.-Ft

Sütés gyakorisága: hetente

Összetevők: búza finomliszt,  búza kenyérliszt, búza kovász, víz, olíva olaj, tengeri só, köménymag, fokhagyma

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék

Hamburger zsemle

Nincs is jobb egy igazi házi hamburgernél. Amikor nemcsak a zsemle, hanem az összes többi hozzávaló sem "bolti".

Sokan mondják a hamburger nem egészséges. Én azt gondolom ez az étel is lehet az, ha a hozzávaló húst te készíted, ha telerakod friss zöldségekkel, és ha a zsemlét tőlünk veszed...

Súly.120g

Ár. 490.-Ft

Sütés gyakorisága: hetente

Összetevők: búza finomliszt,, tej, víz, búza kovász, tojás, cukor, olíva olaj, tengeri só, szezámmag

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek, szezámmag 

Back-up

Sima vizes zsemle

Back-up termék, vagyis mindig jó ha nálad is van pár darab a mélyhűtődben, mert soha nem tudhatod mikor kell hirtelen egy szendvicset összedobnod... Mélyhűtőből közvetlenül az előmelegített sütőbe téve pár perc alatt újból ropogósra süthető.

Súly: 100g

Ár: 350.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi
Összetevők: búza kenyérliszt, teljeskiőrlésű búzaliszt,  búza kovász, víz, tengeri só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék

Császárzsemle

Puha szinte kalácsszerű zsemle, ami  szuper szendvicsalap, vagy csak úgy önmagában...

 Súly:100g

 Ár: 340.-Ft

Sütés gyakorisága: hetente

Összetevők:  búza finomliszt, pizzaliszt, víz, tej, búza kovász, cukor, olívaolaj, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélé, tej és az abból készült termékek,

Mint a Nagyié

Szilvalekváros bukta

A klasszikus péksütemények egyike, amit nem lehet megunni. 

 A kovásznak köszönhetően napok múlva is puha marad. A benne lévő szilvalekvár nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

Súlya:120g

Ár: 750.-Ft

Sütés gyakorisága: havonta

Összetevők:  Finom búzaliszt, tej, búza kovász, cukor, vaj, tojás, Noszvaji szilvalekvár hozzáadott cukor nélkül

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek,

Epres-vaníliás  levelespárna

Epres vaníliás finomság roppanós leveles tészta ágyon. Úgy gondolom, erről a finomságról nem érdemes többet írni, inkább kóstolni kell! Nagyon finom <3 

Súly:100g

Ár: 790.- Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: búza finomliszt, tej, víz, búza kovász ( madre), holland vaj, tojás, cukor, só, eper, keményítő

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Almás gombóc diós bundában, fahéjas öntettel