Egy kicsit másképpen

Linzer kovásszal

Nincs mese nálam minden tésztába kovász kerül. Igen tudom hogy a klasszikus linzer tészta felállása a 3:2:1 szabály, vagyis 3 rész liszt, 2 rész zsiradék, 1 rész cukor és persze némi só, de mért ne lehetne belecsempészni ide is egy kis kovászt. A végeredmény pedig egy még puhább ízletes finomság.

Súly: g

Ár:680.-Ft/10 dkg

Sütés gyakorisága: alkami
Összetevők: búza finomliszt, cukor, margarin, búza kovász, só, lekvár Vegán!

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék

Zserbó linzer

Egészséges nasi

Tönköly linzer

Édes finomság egy kicsit egészségesebben, hiszen a sima búzaliszt helyett 100% tönkölyliszt kerül a linzer tésztájába. Természetesen  van benne egy kis egy kis kovász is. :)

Súly: g

Ár: 650.-Ft/10 dkg

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: Világos tönkölyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, búza kovász, margarin, cukor, só, barack lekvár. Vegán!

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék,  

Karácsonyi linzertorta tönkölylisztből

 Egészséges Tönkölylisztes Linzertorta Fehércsokoládés Meggylekvárral

Ünnepeld a karácsonyt egy különleges és egészséges édességgel – a Tönkölylisztes Linzertortával! Ez a finomság nemcsak a szemnek, hanem az ízlelőbimbóknak is igazi ünnepi élményt nyújt.

Súly: kb. 600g ( átmérője kb. 23 cm)

Ár: 5000.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: Világos tönkölyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, vaj, cukor,  tojás, só

Töltelék: fehércsokoládé, meggylekvár 

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, 

Hókifli (tönkölysüti)

A hókifli klasszikus karácsonyi sütemény, ami nálunk tönkölylisztből készül, hogy még finomabb  legyen. 

A tönkölylisztes hókifli  formájával és finom ízével bármilyen ünnepi asztalon, vagy egyszerűen csak egy kávé mellé is tökéletes választás. Ebben a sütiben a hagyományos és az egészséges összetevők ötvöződnek. Garantálom hogy  minden falat egy élmény lesz. :)

 A tönkölylisztes hókiflit háromféle ízben készítjük:  gesztenyés, szilvalekváros, és mákos.

Súly: 600g ( kb. 21 db)

Ár: 4800.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: Világos tönkölyliszt, zsír, vaj, cukor, tejföl só,

Töltelék: szilvalekvár, vagy gesztenyemassza, vagy darált mák és cukor

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek

Matcha teás zabkeksz

Igen tudom, hogy a színe miatt ez a zabkeksz  látványra egy kicsit szokatlan, de az íze viszont páratlan. :) 

Ez a finomság nem csak táplál, hanem élénkít is a Matcha teának köszönhetően, a belga fehércsoki lencse pedig megédesíti a Matcha tea "zöld" ízét.

 Nagyon finom! 

Súly:45 g/db

Ár: 380.-Ft/ darab

Sütés gyakorisága: hetente

Összetevők: zabpehely, fehér tönkölyliszt, margarin, nádcukor, tojás, Belga fehércsoki lencse, Matcha teapor, só, szódabikarbóna

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

 Finom és laktató

Belgacsokis-áfonyás zabkeksz

Ha nincs időd reggelizni, ha napközben egy finom, laktató, gyorsan megehető nasira vágysz, akkor ez a zabkeksz neked lett kitalálva. Evését nehezen lehet abbahagyni :) 

Súly:45 g/db

Ár: 380.-Ft/ darab

Sütés gyakorisága: hetente

Összetevők: zabpehely, fehér tönkölyliszt, margarin, nádcukor, tojás, aszalt áfonya, Belga csokicsepp,  fahéj, vaníliáscukor, só, szódabikarbóna

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek,

Rákóczi mini tart

feltöltés  alatt

Tönkölylisztes Meggyes Pitetorta 

– A vasárnapi ebéd desszertje vagy a tökéletes ajándék!

A kovászolás mellett másik nagy szerelmem a piték világa. A családom már megszokta, sőt el is várja, hogy ünnepekor mindig legyen valamilyen pite az asztalon. Ajándékba is rendszeresen sütök, hiszen nincs is jobb egy finom gasztró ajándéknál, amit együtt fogyasztunk el.

Ez a pitetorta nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen mint mindegyik aprósütink, és kekszünk ez a pite is tönkölyliszttel készül. Legyen ez a pite a Te vasárnapi ebéd desszertje, vagy lepd meg vele szeretteidet egy különleges alkalomra!

A pite kb.  25 cm átmérőjű, 10-12 szeletes (nincs felszeletelve) , ami átlátszó fedeles pités doboza kerül átadásra.

Méret: átmérője kb. 25 cm

Ár: 8500.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: Világos tönkölyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, vaj, cukor, tojás, só

Töltelék: meggy, cukor, keményítő

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, 

Terápiás keksz

Fűszeres keksz

Egy váratlan, elhúzódó reggeli meeting után, ha másra sem vágysz, mint egy életmentő kávéra, akkor miért nem falatozol el mellé egy "kávé terápiás" kekszet is? 

A hamisítatlanul karácsonyi hangulatot idéző keksz, némi narancspasztával fűszerezve garantáltan visszarepít az illatozó, meghitt, égősorokkal kivilágított karácsonyfa alá, azaz, a nyugalom garantált. Sőt, még a nagy sietség miatt elmaradt reggelit is bepótlod. A következő meetingen kínáld meg a kollégáid, hidd el, garantált az értekezlet sikeres kimenetele.  

Súly: g

Ár:

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: Világos tönkölyliszt, cukor, margarin, tojás, narancspaszta, őrölt fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, koriandermag, ánizs, édeskömény, kardamom, szegfűbors, gyömbér, só

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek,

Szilva rajongóknak

Noszvaji szilvás muffin

Sokan tudjátok,  imádom az igazi szilvalekvárt, olyat, amit hagyományos módon üstben készítenek el, és nem adnak  hozzá cukrot.

Nos ez a muffin is tele van ilyen üstben főzött szilvalekvárral. A végeredmény pedig egy nagyon finom, szaftos muffin.

Súly:95 g

Ár: 550.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: finom búzaliszt, Noszvaji szilvalekvár, porcukor, vaj, tojás, fahéj, só, vaníliás cukor, szódabikarbóna, sütőpor

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

 Fánkimádóknak

Farsangi fánk vaníliakrémmel töltve

Itt a farsang áll bál... Ki ne ismerné ezt a kedves mondókát, ahol keringőzik a kanál, és habos fánk a jutalom.

Az általunk sütött Farsangi szalagos fánk a kovásznak, és a hosszú tésztapihentetésnek köszönhetően valóban habos, és puha, amit a sütés végén  megtöltünk finom házi vaníliakrémmel.

Súly:90 g

Ár: 600.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: finom búzaliszt, búza kovász ( madre) , cukor, vaj, tojás, só, vaníliás cukor, rum

Töltelék: tej, cukor, tojás, kukorica keményítő, vaníliás cukor, só, vaj

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek

Farsangi fánk baracklekvárral töltve

Itt a farsang áll bál... Ki ne ismerné ezt a kedves mondókát, ahol keringőzik a kanál, és habos fánk a jutalom.

Az általunk sütött Farsangi szalagos fánk a kovásznak, és a hosszú tésztapihentetésnek köszönhetően valóban habos, és puha, amit a sütés végén megtöltünk Noszvaji baracklekvárral. 

Súly:90 g

Ár: 600.-Ft

Sütés gyakorisága: alkalmi

Összetevők: finom búzaliszt, búza kovász ( madre) , cukor, vaj, tojás, só, vaníliás cukor, rum

Töltelék: Noszvaji baracklekvár

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek